• 2006-11-29

    意游未尽 } D6 那不勒斯 - [意、葡、西]

    那些弄长里短的琐碎

    自从到了意大利,几乎每天都要吃到匹萨,这已经是相当平民化的快餐食品,街头到处是Pizzeria,快捷、便宜,自然是我们的首选。来到那不勒斯,更是少不了要吃匹萨了。

    那不勒斯是匹萨的发源地,而本地最具代表性的又数玛格丽塔匹萨Pizza Margherita。背后的故事是这样的:据说19世纪末,意国皇后Queen Margherita来那不勒斯度假,因为喜食匹萨,请当地最有名的师傅即场手制了三款匹萨,其中以当地西红柿、莫扎雷拉奶酪和罗勒制成的匹萨最得皇后欢心,于是被赐名Pizza Margerita。而红色的西红柿,白色的莫扎雷拉奶酪,以及绿色的罗勒草,也正合意大利国旗的颜色,所以可算意式匹萨的头牌了。

    匹萨都是店里师傅现场制作,烤完热腾腾端上,咬一口,薄饼松脆,奶酪软滑,香草芬芳,西红柿清新,融在口腔,几种材料最简单的搭配,却无比丰富。

    午饭后,继续在旧城区逛荡,酒店的前台在我们的地图上划过个红圈,象孙悟空拿金箍棒画地为牢,告诉我们,圈外DANGEROUS,使我们不敢越雷池一步。而稍有试探性的逾越,就会有好心的摊主提醒我们注意,甚至警车都会停下,看我们把相机收到囊中才驶离。

    那不勒斯的美,不象匹萨,所有的馅料都浮于表面,要一头扎进深街小巷,去捡拾那些个弄长里短的琐碎

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    吊个竹篮到楼下买东西,在这里依然存在

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    canon 350D 20D  2006-10 Napoli

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    评论

  • 看你的照片,有读《行者无疆》的感觉,每一个镜头里都满载着文化。
  • 我要看PIZZA照片!!!肯定拍了!秀秀!
    回复M说:
    都是白白拍的,问她要去
    2006-12-09 15:01:41
  • 小巷里东一根西一根的线和上海的里弄还蛮像的哈
    回复铅笔尖尖说:
    意大利里弄就是少了煤球炉和马桶……
    2006-12-01 14:57:01
  • 比亚乔!比亚乔!
    回复蜂窝煤说:
    呵呵,下一辑还有,继续尖叫吧!!
    2006-12-01 14:53:13
  • 啊 摩托车真是多啊 拥挤的感觉还蛮好的
    回复果子说:
    很南方城市的感觉
    2006-12-01 14:52:22
  • 看来上海很国际都市化啊,很多地方和上海很象
    回复amy说:
    呜~白跑那么远了,原来家门口就是啊~
    2006-11-30 14:37:32
  • 太欢喜这组片子了

    很浓郁的意国情调



    回复Jayki说:
    多谢!
    2006-11-30 11:23:40
  • 真实的文化,真实的生活,丰富的场景
    回复weimar说:
    谢谢光顾“记实频道” :P
    2006-11-30 11:22:55
  • 黑白的有大师味道
    回复ej说:
    别诱惑我中黑白的毒⋯⋯
    2006-11-30 09:52:22
  • 这些照片,那不勒斯好象上个世纪的城市!一定是怀旧的好去处.
    回复辛德瑞拉说:
    接下去的托斯卡纳,更是⋯⋯
    2006-11-30 09:53:30
  • 回来后我又去吃了一次“玛格丽特”,味道和那不勒斯差很多,大概是番茄放少了,不够血腥
    回复白白说:
    是番茄种不对,血统不正
    2006-11-30 11:20:09
  • 哦也 今朝有黑白夹心饼干 ^0^Y
    回复小凯说:
    是不是还要蘸牛奶吃?
    2006-11-30 11:20:43
  • 沙发啊!!!终于等到沙发,偶可以发表意见了。怪癖,请见谅.:)偶是耶鲁的同学,关注你们的色旅很久了,不过是偷窥,偶是从来没有发过任何声音滴。

    真是神仙眷侣、门当户对(哈佛、耶鲁呵呵!)让人不羡慕都不行。

    照片很好,偶很喜欢,会一直关注,要多上好图啊,加油!
    回复gracemi26说:
    谢谢!毛同学!哦,应该是毛老师,对伐?
    2006-11-30 11:21:39